Wprowadzenie do metody oznaczania zawartości cukru za pomocą miernika cukru
Przyrząd do wykrywania zawartości cukru wykorzystuje głównie zjawisko załamania światła, gdy światło wchodzi do innego ośrodka z jednego ośrodka, a stosunek sinusa kąta padania jest stały, a stosunek ten nazywany jest współczynnikiem załamania światła. Współczynnik załamania światła roztworu cukru można określić, wykorzystując bezpośredni stosunek zawartości substancji rozpuszczalnych w roztworze cukru do współczynnika załamania światła w zwykłych warunkach, tak że stężenie cukru można obliczyć za pomocą miernika cukru/refraktometru.
Ten produkt może być szeroko stosowany w cukrownictwie, żywności, napojach i innych sektorach przemysłowych, a także w produkcji rolnej i badaniach naukowych. Nadaje się do pomiaru stężenia różnych sosów (przypraw), takich jak sos sojowy i pasta pomidorowa, i nadaje się do dżemu, syropu i płynnego cukru. Nadaje się do pomiaru zawartości cukru w produktach o większej zawartości cukru, nadaje się do linii produkcyjnej soków owocowych, napojów bezalkoholowych i napojów gazowanych, kontroli jakości, kontroli przed dostawą itp. W okresie zbiorów słodycz jest stopniowana i sklasyfikowany.
Prawidłowe kroki użytkowania przyrządu do wykrywania zawartości cukru są następujące:
1. Otwórz pokrywę i upuść 2-3 kropli wody destylowanej lub roztworu wzorcowego na pryzmat. Zamknij pokrywę i upewnij się, że płyn pokrywa całą powierzchnię bez pęcherzyków powietrza. Drugi etap rozpoczyna się po tym, jak płyn znajdzie się na pryzmacie przez około 30 sekund (tak, aby temperatura płynu i wskaźnik cukru były zgodne).
2. Umieść pryzmat pod źródłem światła, a skala będzie widoczna z okularu (użyj pierścienia regulacji ostrości, aby wyregulować przejrzystość). Górna część to ciemny obszar, a dolna część to jasny obszar.
3. Użyj wody destylowanej lub płynu wzorcowego jako próbki i obróć śrubę kalibracyjną tak, aby linia podziału między jasnymi i ciemnymi pokrywała się z linią skali zerowej, jak pokazano na rysunku. To kończy kalibrację, gdy temperatura otoczenia zmieni się o więcej niż 15 stopni, zalecamy ponowną kalibrację linii skali zerowej, aby zapewnić dokładne pomiary. Podczas kalibracji przyrządu temperatura otoczenia musi wynosić 20 stopni. Po kalibracji, gdy temperatura otoczenia zmieni się w zakresie 10-30 stopni, nie wpłynie to na dokładność testu.
4. Zmierz badaną ciecz zgodnie z jednym krokiem, a następnie przejdź do drugiego i trzeciego etapu. Gdy przeprowadzany jest trzeci krok, skala odpowiadająca linii podziału między światłem a ciemnością jest stężeniem mierzonej cieczy.
Przyrząd do wykrywania zawartości cukru musi skalibrować punkt zerowy przed pomiarem. Weź kilka kropli wody destylowanej, umieść ją na pryzmie detekcyjnej i obróć śrubę regulacji zera, aby ustawić linię podziału na 0 procent pozycji skali. Następnie wytrzyj pryzmat wykrywający w celu wykrycia. Niektóre modele przyrządów podczas kalibracji wymagają skonfigurowania roztworu wzorcowego zamiast wody destylowanej.
