Środki ostrożności przy pomiarze wartości pH roztworów niewodnych
Roztwory niewodne mają słabą przewodność, a pomiędzy elektrodą odniesienia a mierzonym roztworem tworzy się duży i niestabilny potencjał złącza cieczowego, co powoduje znaczne błędy pomiaru. Elektroda odniesienia i szklana elektroda pH powinny znajdować się jak najbliżej siebie, a stopień penetracji elektrolitu elektrody odniesienia KCL powinien być większy (większy powinien być stopień penetracji zewnętrznego elektrolitu elektrody odniesienia KCL). Najlepiej zastosować elektrodę kompozytową. Ponieważ elektroda wskaźnikowa i elektroda odniesienia w elektrodzie kompozytowej są blisko siebie i są nieruchome, co sprzyja uzyskaniu stabilnego i powtarzalnego potencjału w roztworach niewodnych, cela pomiarowa pH powinna być dobrze ekranowana.
Przy pomiarach roztworów emulsji czy olejów bardzo ważny jest właściwy dobór rodzaju złącza cieczowego oraz umożliwienie jego wymiany i czyszczenia. Zaleca się, aby otwarte lub osłonięte złącza cieczowe były odpowiednie do niektórych pomiarów roztworów niewodnych.
Podczas pomiarów online należy ściśle kontrolować natężenie przepływu (przepływ laminarny). Unikaj turbulencji.
Rozpuszczalnik roztworu elektrody odniesienia powinien być dobierany na podstawie zmierzonego składu roztworu, aby wyeliminować niestabilny potencjał złącza ciekłego lub zastosować roztwór podwójnego mostka solnego.
Po pomiarze roztworów niewodnych charakterystyka reakcji szklanej elektrody pH często ulega pogorszeniu. W tym czasie elektrodę należy oczyścić środkiem czyszczącym, a następnie zanurzyć ją w 0.1mol/LHCL na kilka godzin, aby zregenerować elektrodę.
Po dokonaniu pomiaru roztworów zawierających tłuszcz i białko, elektrodę można zanurzyć na kilka godzin w mieszanym rozpuszczalniku zawierającym silną pepsynę (Pepsin) HC, a następnie przepłukać wodą.
Do pomiaru pH mediów niewodnych podobnych do wody, takich jak ciężka woda i układy wodno-alkoholowe, elektrody szklane mogą zachować potencjalną stabilność przez dłuższy czas w takich rozpuszczalnikach. Elektrodę zanurza się w rozpuszczalniku do momentu osiągnięcia przez nią równowagi, a następnie do kalibracji elektrody stosuje się bufor wzorcowy przygotowany z tym rozpuszczalnikiem. Wartość pH mierzona tą metodą jest względną wartością pH lub pozorną wartością pH.
W przypadku elektrod do pomiaru pH w roztworach niewodnych najlepiej stosować elektrody ze szkła litowego zamiast elektrod ze szkła sodowego (elektrody pH ze szkła litowego są niebieskie, a żarówki ze szkła sodowego są białe). Ponieważ w przypadku elektrod szklanych musi być obecna woda, aby utworzyć „warstwę uwodnionego żelu” z odpowiedzią pH, elektrody litowo-szklane mają znacznie mniejsze zapotrzebowanie na wodę niż elektrody ze szkła sodowego.
W przypadku pomiarów innych niż woda należy zastosować pehametr o dużym zakresie (powyżej pełnego zakresu pH wynoszącego 14)
