Instrukcje i zasady Brix Meter
1. Zasada projektowania licznika cukru
Załamanie zachodzi, gdy światło przechodzi z jednego ośrodka do drugiego, przy stałym stosunku sinusoidalnym kąta padania. Współczynnik załamania światła to nazwa tego współczynnika. W pewnych okolicznościach ilość rozpuszczalnych ciał stałych w soku owocowym i warzywnym koreluje ze współczynnikiem załamania światła (ta sama temperatura i ciśnienie). Ręczne refraktometry, zwane czasem lusterkami cukrowymi i ręcznymi glukometrami, to najczęściej używane narzędzia. Jakość owoców i warzyw można zrozumieć, a przybliżoną dojrzałość owoców można określić, mierząc zawartość rozpuszczalnych substancji stałych (zawartość cukru) w owocach i warzywach. Zasadniczo ręczny miernik cukru ma kształt cylindryczny. Zamknij wieczko po dodaniu płynnego cukru do odmierzonego rowka z tyłu, wytrzyj go równomiernie, a następnie odczytaj wynik z przedniego otworu, trzymając cukieromierz pod światło.
2. Zakres zastosowania miernika do pomiaru zawartości cukru Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, napojowym, cukrowniczym i innych gałęziach przemysłu, a także w badaniach naukowych, produkcji rolnej i innych dziedzinach. Jest odpowiedni do oznaczania stężenia różnych sosów (przypraw), takich jak sos sojowy, keczup itp. Jest odpowiedni do oznaczania zawartości cukru w produktach spożywczych zawierających dużo cukru, takich jak dżem, syrop, płynny cukier itp. Nadaje się do kontroli jakości, inspekcji przed dostawą oraz linii produkcyjnych soków gazowanych, miękkich i owocowych. Dobrze sprawdza się w całym cyklu produkcji owoców, od sadzenia do sprzedaży. Jest to przydatne do precyzyjnego określenia okna zbioru w celu oceny słodkości. Ponadto sektor tekstylny szeroko wykorzystuje metodę oznaczania stężenia przy zaklejaniu.
3. Używaj glukometru zgodnie z poniższymi instrukcjami: (1) Trzymaj glukometr poziomo, ustaw okienko testowe w jednej linii ze źródłem światła, a następnie obróć dźwignię ostrości, aby skala była widoczna.
(2) Po dodaniu kilku kropli wody destylowanej do okienka testowego, przekręć śrubę regulacji skali, aż granica między jasnymi i ciemnymi obszarami będzie równoległa do linii zerowej skali.
(3) Umieść kilka kropli próbki testowej w okienku testowym przed jego zamknięciem.
(4) Z okienkiem testowym skierowanym w stronę źródła światła sprawdź, czy skala równoległa do linii wyznaczającej światło i ciemność odpowiada zmierzonej wartości.
(5) Sprawdź tabelę wartości korekcji temperatury, dodaj lub odejmij wartość korekty od zmierzonej wartości, która reprezentuje zawartość cukru w badanej próbce. W większości przypadków nie ma potrzeby korzystania z tabeli korekcji temperatury.
(6) Po pomiarze użyj papieru do soczewek, aby wysuszyć okienko testowe. Stosunek sinusoidalny kąta padania pozostaje stały, gdy światło przechodzi z pierwszego ośrodka do innego ośrodka, zgodnie z podstawową koncepcją działania miernika Brixa. Załamanie jest terminem określającym ten stosunek. Wskaźnik. W pewnych okolicznościach ilość rozpuszczalnych ciał stałych w soku owocowym i warzywnym koreluje ze współczynnikiem załamania światła (ta sama temperatura i ciśnienie). Ręczne refraktometry, zwane czasem lusterkami cukrowymi i ręcznymi glukometrami, to najczęściej używane narzędzia. Jakość owoców i warzyw można zrozumieć, a przybliżoną dojrzałość owoców można określić, mierząc zawartość rozpuszczalnych substancji stałych (zawartość cukru) w owocach i warzywach.
