Co odróżnia ręczny refraktometr od cyfrowego glukometru?
Cyfrowy Brix Meter służy do szybkiego pomiaru stężenia lub współczynnika załamania światła roztworów zawierających cukier i innych roztworów niecukrowych. Szeroko stosowany w przemyśle cukrowniczym, spożywczym, napojowym i innych gałęziach przemysłu, a także w produkcji rolnej i badaniach naukowych. Nadaje się do pomiaru stężenia różnych sosów (przypraw), takich jak sos sojowy i sos pomidorowy; nadaje się do pomiaru zawartości cukru w produktach z dużą ilością cukru, takich jak dżemy, syropy i cukier płynny; nadaje się do linii produkcyjnej soków owocowych, napojów orzeźwiających i napojów gazowanych. Zarządzanie jakością, kontrola przed dostawą itp.; nadaje się do procesu zbioru owoców od sadzenia do sprzedaży, może posłużyć do określenia dokładnego terminu zbioru oraz klasyfikacji słodkości. Ponadto szeroko stosowane jest również oznaczanie stężenia pulpy w przemyśle włókienniczym.
Zasada konstrukcyjna miernika cukru: kiedy światło wchodzi do innego ośrodka z jednego ośrodka, zachodzi załamanie, a stosunek sinusa kąta padania jest stały, a stosunek ten nazywany jest współczynnikiem załamania światła. Zawartość rozpuszczalnych ciał stałych w sokach owocowych i warzywnych jest wprost proporcjonalna do współczynnika załamania światła w określonych warunkach (ta sama temperatura i ciśnienie), więc stężenie (zawartość cukru) w soku owocowym i warzywnym można uzyskać mierząc współczynnik załamania światła owoców i warzyw sok warzywny. Powszechnie używanymi przyrządami są ręczne refraktometry, znane również jako lusterka cukrowe i ręczne mierniki zawartości cukru. Mierząc zawartość rozpuszczalnych substancji stałych (zawartość cukru) w owocach i warzywach, można zrozumieć jakość owoców i warzyw oraz z grubsza oszacować dojrzałość owoców. Ręczny miernik cukru ma zasadniczo kształt cylindryczny. Włóż roztwór cukru do badania do otwieranego zbiornika z tyłu, wytrzyj go równomiernie, zamknij pokrywę, a następnie skieruj miernik cukru na światło i odczytaj wynik z przedniego otworu.
Różnica między cyfrowym miernikiem cukru a ręcznym refraktometrem:
1. Cyfrowy miernik cukru:
Cyfrowy wyświetlacz cukru służy do wygodnego i szybkiego określenia procentowego stężenia wagowego lub współczynnika załamania światła w roztworze cukru. Szeroko stosowany w przemyśle cukrowniczym, spożywczym, napojowym i innych gałęziach przemysłu, a także w produkcji rolnej i badaniach naukowych.
Zasada działania: Miernik zawartości cukru wykorzystuje głównie zjawisko załamania światła, gdy światło wchodzi do innego ośrodka z jednego ośrodka, a stosunek sinusa kąta padania jest stały, a stosunek ten nazywany jest współczynnikiem załamania światła. Współczynnik załamania światła roztworu cukru można określić, wykorzystując bezpośredni stosunek zawartości substancji rozpuszczalnych w roztworze cukru do współczynnika załamania światła w zwykłych warunkach, tak że stężenie cukru można obliczyć za pomocą miernika cukru/refraktometru.
2. Ręczny refraktometr
Ręczny refraktometr to przyrząd, który może mierzyć współczynnik załamania światła nD i średnią dyspersję nF-nC przezroczystych, półprzezroczystych cieczy lub ciał stałych (wśród nich stosuje się głównie przezroczyste ciecze). Jeśli przyrząd jest podłączony do termostatu, może mierzyć współczynnik załamania światła ND w zakresie temperatur 0~70. Współczynnik załamania światła i średnia dyspersja to jedne z ważnych stałych optycznych substancji, które można wykorzystać do zrozumienia właściwości optycznych, czystości, stężenia i dyspersji substancji. Ponieważ ręczny refraktometr może mierzyć procentową zawartość cukru w roztworze sacharozy, ręczny refraktometr jest używany w szerokim zakresie zastosowań. Jest jednym z niezbędnych i powszechnie używanych urządzeń w fabrykach, szkołach i instytutach badawczych, takich jak badania przemysłowe i geologiczne.
