Wspólny miernik cukru i jego zasada wykrywania
1. Ręczny refraktometr
Zjawisko załamania występuje, gdy światło przechodzi z jednego ośrodka do innego ośrodka, a stosunek sinusa kąta padania jest stały, a stosunek ten nazywany jest współczynnikiem załamania światła. Zawartość rozpuszczalnych ciał stałych w brzeczce lub piwie jest proporcjonalna do współczynnika załamania światła w określonych warunkach (ta sama temperatura i ciśnienie), więc stężenie brzeczki lub piwa (ilość zawartości cukru) można uzyskać mierząc współczynnik załamania światła brzeczki lub piwa piwo ).
.2 Miernik Brixa z temperaturą (gęstościomierz)
Miernik temperatury podłączony do cukru ostatecznie oblicza zawartość cukru w płynie, wykrywając gęstość płynu. Zakładamy, że masa licznika cukru=m
F pływak=mg.
Zgodnie z prawem Archimedesa siła wyporu działająca na gęstościomierz jest równa grawitacji wypieranej przez niego cieczy, mamy F float=ρgV rząd,
Z powyższych dwóch wzorów można otrzymać, że ρgV wiersz=mg,
To znaczy ρ=m/V wiersz.
Obsługa glukometru i środki ostrożności
1 Ręczny miernik zacienienia Otwórz pokrywę ręcznego refraktometru
(a) Ostrożnie osusz szklaną powierzchnię pryzmatu czystą gazą lub zwiniętym papierem. Umieść 2 krople wody destylowanej na szklanej powierzchni pryzmatu i przykryj szkiełkiem nakrywkowym. w stanie poziomym, od oka
Obserwuj punkt (b) i sprawdź, czy granica między światłem a ciemnością w polu widzenia znajduje się na linii zerowej skali. Jeśli nie pokrywa się z linią zerową, obróć śrubę regulacji skali, aby linia podziału po prostu spadła na linię zerową. Otworzyć pokrywę, osuszyć wodę gazą lub zwiniętym papierem, następnie upuścić 2 krople piwa lub brzeczki na szklaną powierzchnię pryzmatu jak wyżej, obserwować i odczytać skalę na granicy światła i ciemności w polu widzenia , czyli piwo lub brzeczka Średnio rozpuszczalna zawartość substancji stałych (w procentach) (przybliżona zawartość cukru). powtórz trzy razy.
